Schilddrüse
Die Schilddrüse
Die Schilddrüse
ist ein kleines schmetterlingsförmiges Organ. Sie liegt etwas unterhalb des Kehlkopfes wie ein Schild vor der Luftröhre und wiegt bei Erwachsenen zwischen 15 und 25 Gramm. Sie ist bei Männern meist größer als bei Frauen. Im Normalfall ist sie weder zu sehen noch zu tasten.
Aufgabe:
Ihre Aufgabe ist es, aus Jod und anderen Bausteinen bestimmte Hormone herzustellen, zu speichern und über das Blut an den Körper abzugeben. Diese Schilddrüsenhormone regeln sämtliche Stoffwechselvorgänge und halten sie im Gleichgewicht.
Wirkung auf
den Zucker-, Fett- und Eiweißstoffwechsel,
das zentrale Nervensystem,
die Muskulatur,
das Herz-Kreislauf-System,
den Magen-Darm-Trakt,
auf Haut und Haare,
auf Persönlichkeit, Konzentration und Intellekt,
auf Knochen- und Mineralstoffwechsel und vieles mehr...
Schilddrüsenhormone sind also lebenswichtig !
Für die Produktion der Schilddrüsenhormone benötigt die Schilddrüse eine ausreichende Menge Jod.
Da der Körper Jod nicht selbst herstellen kann und auch in keinem anderen Organ, außer der Schilddrüse, Jod gespeichert wird, ist eine regelmäßige Jodzufuhr mit der Nahrung erforderlich, um die notwendigen Jodmengen bereitzustellen.
Die Jodzufuhr ist aber gerade in Deutschland nicht ausreichend gewährleistet.
Deutschland zählt zu den jodärmsten Ländern Europas, da das lebensnotewendige Jod in der letzten Eiszeit mit dem Schmelzwasser der Gletscher aus dem Boden geschwemmt wurde. Deshalb enthalten unsere Nahrungsmittel und unser Trinkwasser zu wenig natürliches Jod.
Für eine normale Funktion benötigt die Schilddrüse täglich 150-300ug, der Jodgehalt der Nahrung liegt jedoch nur zw. 40-80ug Jod pro Tag. Lediglich in den unmittelbaren Küstenregionen und bei regelmäßigem und häufigem Verzehr von Seefisch wird der tägliche Jodbedarf über die Nahrung tatsächlich gedeckt.
In vielen Ländern wurden in den letzten Jahrzehnten gezielte Maßnahmen zur Behebung des Jodmangels mit der Nahrung ergriffen, in den USA z. B. werden nicht nur dem Salz und Tierfutter, sondern auch dem Bleichmittel des Mehls Jod zugesetzt.
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